Ya era hora de empezar con las galletas de Navidad, para mi es la época que mas posibilidades nos da a la hora de decorar galletas.
En esta ocasión, tenia que hacer algunas para un regalo con poco tiempo, así que opte por hacer galletas con caramelo o galletas cristal.
Con dos cortadores de estrella de tamaño distinto hice las galletas, una vez
colocadas en la bandeja de horno, rellene el hueco de la estrella con caramelos rojos y verdes triturados previamente unos segundos en la thermomix.
Queda como un polvo de caramelo, y al hornear, se derrite y se queda integrado en la galleta.
Utilice la misma receta de galletas de siempre algo modificada, le puse canela y miel de la rica, natural.
El olor de las galletas en el horno era indescriptible, una mezcla de galletas, canela y caramelo....el mejor ambientador navideño jaja.
Estas galletas admiten muchas posibilidades, forma de corazón, redondas, de flor....cambiando el color de los caramelos...y si antes de hornear hacemos un agujero en la galleta con una pajita de las de refresco, y le ponemos una cinta o rafia, tenemos unos adornos para el arbol de Navidad totalmente handmade y comestibles.
Espero que os guste esta primera entrega de galletas navideñas 2012.
Besos.
