Galletas navideñas masa coloreada

Hola!!!

Tenía esta entrada pendiente desde hace días, pero estas fiestas estoy liada con los niños y compromisos familiares y de amigos, pasándolo genial pero con muy poco tiempo para hacer galletas y para el blog...

De hoy ya no pasa y os enseño las galletas que hice el otro día con masa coloreada, se que este tema nos gusta mucho, al menos a mi, esta técnica nos da muchas posibilidades de hacer galletas fáciles y preciosas, y con poca glasa.

Aqui una foto de grupo de todas las galletas que hice con esta técnica de colorear la masa:

Estas son galletas redondas festoneadas a las que les puse encima antes de hornear, minigalletas muy finitas hechas con masa coloreada, de esta forma quedan unas galletas preciosas sin ninguna decoración adicional, o con detallitos con glasa.

La receta es la de siempre, la que aprendí en el curso con Julia, de Postreadicción (la tenéis en el apartado de "recetas"), solo que esta vez, la volví a tunear añadiendo esencia de Princesa....Las que os gusta la repostería creativa y visitais los blogs de referencia, seguro que la conoceis, es increible!! Al resto, solo os digo que da un olor a las galletas y tartas a las que se añade impresionante, una mezcla de almendra con vainilla y limón irresistible de verdad. Yo la compré aquí.

Y estas tienen tres capas de distintos colores:

En esta ocasión, estas galletas se fueron de fin de semana de reunión de amigos a una casa rural en la que duraron poco tiempo vivas...jajaja, sobre todo los niños las devoraron sin piedad...jajaja. Yo, feliz! porque para eso las hago, para que se disfruten mucho. Os pongo una foto de grupo de todas las que hice para la ocasión:

Que lo paséis muy bien en los días de fiesta que vienen, que disfrutéis mucho y empecéis el año con muy buen pie. Ojalá que este año nuevo 2013, venga lleno de felicidad para todos y se cumplan todos nuestros sueños.

Muchos besos y gracias por estar aquí .

Galletas navideñas variadas

Por fin tengo un ratito para mostraros una de las hornadas de galletas navideñas que han salido de mi horno. He modificado un poco la receta, le añadí miel de la rica, de la artesana (en concreto de Hornachuelos, un pueblecito precioso) y canela, me gustó mucho el resultado, estaban riquisimas y olían de maravilla....

Fueron las primeras de la Navidad de este año, y algunas me sirvieron de prueba, son una mezcla de ideas vistas por internet e ideas de mi propia cosecha.

Unos angelitos, claramente inspirados en los de las Hermanas Vinuesa, de Muy dulce vinuesa.

Arboles de Navidad.

Bolas para el árbol con la técnica wet on wet.

Muñecos de gengibre, casitas.

Hojas de acebo, copos de nieve.

Y una foto de grupo.

Espero que os hayan gustado, tengo pendiente mostraros otra hornada con modelos nuevos, y hoy mismo horneo mas, así que estaré un tiempo enseñando galletas navideñas, espero no saturaros jeje.

Estrellas de caramelo.

Ya era hora de empezar con las galletas de Navidad, para mi es la época que mas posibilidades nos da a la hora de decorar galletas.

En esta ocasión, tenia que hacer algunas para un regalo con poco tiempo, así que opte por hacer galletas con caramelo o galletas cristal.

Con dos cortadores de estrella de tamaño distinto hice las galletas, una vez

colocadas en la bandeja de horno, rellene el hueco de la estrella con caramelos rojos y verdes triturados previamente unos segundos en la thermomix.

Queda como un polvo de caramelo, y al hornear, se derrite y se queda integrado en la galleta.

Utilice la misma receta de galletas de siempre algo modificada, le puse canela y miel de la rica, natural.

El olor de las galletas en el horno era indescriptible, una mezcla de galletas, canela y caramelo....el mejor ambientador navideño jaja.

Estas galletas admiten muchas posibilidades, forma de corazón, redondas, de flor....cambiando el color de los caramelos...y si antes de hornear hacemos un agujero en la galleta con una pajita de las de refresco, y le ponemos una cinta o rafia, tenemos unos adornos para el arbol de Navidad totalmente handmade y comestibles.

Espero que os guste esta primera entrega de galletas navideñas 2012.

Besos.

Primeras experiencias decorando con glasa

Os enseño hoy mis comienzos con la glasa para decorar galletas.

Ya había probado el fondant y en mi casa su sabor y textura no triunfan mucho que digamos, así que decidí probar con la glasa a ver qué tal. Me resultó la primera vez bastante más difícil y aparatoso tener que hacer glasa de delineado, glasa de relleno, colorear, etc... pero ahora se ha convertido en un ritual que adoro.

Las primeras fueron para que mi niña las llevara a la guarde el día de su cumpleaños, la guarde se llama Piratas así que imaginad el tema...

Perdonad por la orientación, en el pc está bien pero al subir la imagen al blog se da la vuelta ???.

Las siguientes fueron para Halloween, tienen muchos defectos, al igual que las de piratas pero bueno, digamos que era el rodaje jeje.

Me costaba un poco dar con la consistencia adecuada de la glasa y en ocasiones, rebosaba de la galleta (como en las redondas que simulan telas de araña).

Estas fueron las que hice para Navidad:

Y para que veáis un poco la evolución, os pongo unas de las últimas que he hecho, como regalo de mi hijo a su seño al final de curso, con éstas quedé muy contenta:

Ya no os saturo con más imágenes hoy, en otra entrada os pondré las recetas que usaba y uso y algunas galletas más.

Os tengo que decir que reconozco que me inspiro mucho en internet para decorar mis galletas, hay verdaderas artistas en este mundo con las que no pretendo igualarme, y sobre todo al principio necesitaba coger ideas, luego ya con la práctica se va improvisando y salen cosas bonitas.

Y tenéis que saber también que en mi casa las tardes que pasamos decorando galletas se convierten en tardes de locura en la cocina con mis dos peques, que cuando me ven manga y biberón de glasa en mano, vienen corriendo a "ayudarme", y aunque en ocasiones me ponen de los nervios y me estropean algunas galletas, me encanta compartir con ellos esos momentos.

Hasta la próxima. Bss.