Bizcocho de naranja

Hola a todos, hoy os traigo el bizcocho de naranja del que os he hablado tantas veces, el que hice para la tarta de cumpleaños de Alonso.

En este caso os lo quería enseñar a él solo, sin decoración alguna, que es como lo solemos hacer en casa para desayunos y meriendas, a mis hijos les encanta!!

Está hecho con thermomix, con la receta que viene en el libro que te dan cuando la compras, la receta "oficial" de thermomix, por así decirlo, no tiene más misterio.

Yo creo que el truco está en que el primer paso es batir con la thermomix los huevos, el azúcar y la naranja entera (con piel y todo, muy bien lavada, eso sí) durante algunos minutos con algo de temperatura, creo que ahí está el secreto de esta receta que por otro lado, es muy simple.

Como os digo, así solo es delicioso, pero si lo cubrimos con chocolate fundido.....uhmm.....es la bomba!! El sabor a naranja de este bizcocho es intenso, y casa a la perfección con el chocolate, probadlo y me contáis.

Aquí os pongo la receta y alguna anotación de como lo hago yo, para que os animéis.

Yo lo horneo en la olla programable (la que tengo es la GMD) y sale uniforme y fantástico. Cuando hago bizcochos normales (no para layer cakes) los hago siempre con el equipo thermomix y olla gmd y me evito tener que estar vigilando el horno.

Espero que os guste.
Y vosotros, contadme: ¿cual es vuestro bizcocho favorito? Espero vuestras respuestas, a ver si me animo con ideas nuevas.

Besos.

Cumpleaños Super Mario Bros: galletas y tarta.

Hola de nuevo, los que me seguís en facebook, ya habéis visto alguna foto de la fiesta de cumpleaños de mi hijo el fin de semana pasado.

Este año lo tenía claro: quería un cumple de super mario!! Así me gusta, eligiendo cumples para los que no venden accesorios tipo bolsitas de chuches, gorritos, guirnaldas, etc.... tocaba trabajar y hacerlo todo nosotros mismos.

Al no celebrarlo en casa sino en una cafetería con terraza, estaba muy limitada en cuanto a la decoración, así que no preparamos gran cosa, solamente las galletas y la tarta, además de unas brochetas de chucherías y unas bolsitas de papel con regalitos para que se llevasen a casa tras la fiesta.

En los últimos cumpleaños de amiguitos que hemos estado, los niños ni probaban la tarta!! Como mucho uno o dos eran los que comían un poquito, y aunque los padres la probamos, había visto varias veces tartas casi enteras que se iban de vuelta a casa, y eso es una pena....

Decidimos no preparar tarta convencional sino bizcocho casero y decorarlo de forma algo "graciosa". Elegimos un bizcocho de naranja riquisimo!! Os debo receta, este fin de semana hago otro y os la pongo, tenéis que probarlo.

Para decorar el bizcocho y algunas galletas, le encargué a Julia, de Postreadicción un par de folios de papel de azúcar con unos diseños que previamente había diseñado yo misma. Era la primera vez que utilizaba este papel aparte de el curso que hice con ella en el que lo usábamos en un par de galletas, y el resultado ha sido estupendo.

El cumpleaños me pillaba en plena feria y con la ajetreada vida social de esos días es complicado encontrar el tiempo necesario para preparar este tipo de fiesta, así que con el papel de azúcar evité andar haciendo galletas con la cara de Mario hechas con glasa tal y como quería mi hijo, hubiera sido bastante difícil.....

Como veis, el bizcocho está decorado únicamente con el papel de azúcar y unos lacasitos o M&M´s pegados con nocilla. Quedó muy vistoso y a los niños les encantó. La prueba fue que solo sobró un trocito pequeñito....que alegría ver como tantos niños y padres lo querían probar!!!

Hice galletas con papel de azúcar como éstas:

Y decoradas con glasa en forma de estrellas, de números 7 y de setas del videojuego.

También preparé brochetas de chuches por primera vez, quedaron muy bien y me resultaron muy fáciles de hacer, así que repetiré seguro.

Espero que os haya gustado el cumpleaños de mi peque, a los invitados les gustó mucho y recibimos muchos elogios, cosa que agradecemos mucho.

Además de todo esto, preparé una tanda de galletas de lacasitos, de las que os contaba en la anterior entrada. No pude hacer fotos porque en casa no me acordé y allí en la fiesta se acabaron en un suspiro!! Eso es que estaban ricas, así que yo encantada...

Besos.